Carminium è uno dei vini simbolo della cantina Inama e rappresenta al meglio il potenziale del Cabernet Sauvignon nei Colli Berici. Prodotto da vigneti situati su terreni ricchi di argilla rossa, nasce da una selezione accurata delle migliori uve e da un affinamento che ne esalta eleganza e complessità.
Al naso offre intensi profumi di ribes nero, mora, amarena e mirtillo, accompagnati da note speziate di pepe nero, cacao, tabacco dolce e leggere sfumature balsamiche. Al palato è ricco, strutturato e profondo, con tannini maturi e ben integrati, sostenuti da una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e persistente.
Un grande rosso veneto, ideale con carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati.