Castellare I Sodi di San Niccolò Toscana IGT

I Sodi di San Niccolò è il vino icona di Castellare di Castellina, considerato uno dei più prestigiosi Supertuscan della Toscana. Nato da una selezione rigorosa di Sangioveto e Malvasia Nera, rappresenta l’eccellenza del territorio di Castellina in Chianti e l’espressione più autentica della filosofia produttiva della cantina.

Al naso offre un bouquet complesso e raffinato con note di ciliegia matura, mora, prugna, spezie dolci, tabacco, cacao e leggere sfumature balsamiche. Al palato è profondo, elegante e strutturato, con tannini setosi, straordinario equilibrio e una lunghissima persistenza.

Un grande vino da meditazione e da invecchiamento, ideale in abbinamento a carni rosse importanti, selvaggina, brasati, tartufo e formaggi stagionati.